De werkvoorbereider van de afdeling grondstof draagt bij aan alle voorbereidende werkzaamheden voor het bereiden van maaltijden binnen de productieplant. De werkvoorbereider is de spil van het bedrijf, hij is de eerste aanzet voor een goed procesverloop en de basis voor constante kwaliteit. De werktijden zijn in dagdienst tussen 6.30 en 15.00 uur.


Voornaamste taken / verantwoordelijkheden:
Kwaliteitscontrole op de grondstoffen en halffabricaten bij binnenkomst
Afwegen van grondstoffen en halffabricaten volgens receptformulier en productieplanning
Voorwaarts anticiperen met betrekking tot voorraadbehoefte in het grondstofmagazijn
Bestellen van grondstoffen en halffabricaten via ons ERP-systeem
Bereiden van batches kruidenmengsels, bindmiddel en hulpstoffen met behulp van mengers, batch controllers en afweegapparatuur op de geplande productiedagen
Coördineren van en toezien op de werkzaamheden in het grondstoffenmagazijn, o.a. bestaande uit: Inruimen van grondstoffen, hulpstoffen, halffabricaten, verpakkingsmateriaal en het schoonhouden van de magazijnruimtes en hulpmiddelen voor transport- en opslag.
Verrichten van alle uitvoerende werkzaamheden in de productie, indien een goed verloop van het proces, werkdrukte of personeelsbezetting dit noodzakelijk maakt.
Het voldoen aan de HACCP en IFS voorschriften.
Initiëren van verbetervoorstellen en het implementeren van structuur